20日晚，崇陽縣高枧鄉(xiāng)中山村，楊仕典和黃連夫妻倆正在忙著打豆腐。夫妻倆本是金塘鎮(zhèn)黃沙村人，2008年舉家搬遷至這里做豆腐生意。

中山村地處鄂贛兩省交界處，豆腐、豆?jié){是地方特產(chǎn)。由黃豆搭配山泉水制出的豆腐，色澤白嫩，口感細膩，遠近聞名，已有上百年歷史。制豆腐的手藝，在該村代代相傳。

咸寧日報全媒體記者 張大樂 陳紅菊 馬麗婭 攝